Na vlastnú päsť: Prišla som na spôsob, ako o Vianociach nepribrat ani gram tuku

Každý rok sa s príchodom Vianoc objavuje jedna rovnaká otázka: Ako si vychutnať všetky tie dobroty, a pritom sa po sviatkoch nevydesiť pohľadom na váhu? Aj ja sama som s podobným problémom bojovala niekoľko rokov. Vianočnú atmosféru milujem, a s ňou aj všetko to cukroví, vianočky a zemiakový šalát s rezeňom. Niekoľko rokov som musela po Vianociach držať drastické diéty, aby som sa dostala na svoju pôvodnú váhu. Teraz už mám ale svoju taktiku, vďaka ktorej sa moja postava cez Vianoce nezmení a zároveň si užijem kúzlo Vianoc naplno.

Luxusní loft na prodej 3+kk, Praha Modřany, Praha 4

Show property

Najdôležitejšie pravidlo

Na Vianoce je ľahké sklzávať k prejedaniu a to sa týka moje prvého pravidla. Všade samé lahôdky, každý nás láka ochutnať ich cukroví a my na konci dňa ľutujeme, koľko sme toho zjedli. Postupom času som si uvedomila, že nemusím ochutnávať cukroví od každého, prípadne môžem ochutnať jeden alebo dva kúsky. Nikto by ma nemal nútiť jesť, keď nechcem.

Obecne teda počas Vianoc sa snažím jesť striedmo a s rozumom. Na tanier si dávam menšie porcie a jedlo si pomaly vychutnávam. Počas jedla nezabúdam piť vodu, aby sa môj žalúdok cítil dostatočne plný.

Zároveň sa snažím počas sviatkov nepiť alkohol. Ten je veľmi kalorický a zároveň ma nutí zjesť viac sladkostí alebo pochúťok. Keď už si musím pripiť, dám si jednu poháriku a zvyšok večera pijem vodu alebo čaj.

Nevynechávať jedlá

Skôr som si prejedanie kompenzovala hladovkami a diétami. Vynechala som napríklad raňajky, aby som si mohla dať poriadnu večeru. Nakoniec to ale vždy dopadlo tak, že som kvôli hladu zjedla viac, ako bolo potrebné. Teraz už počas sviatkov jem pravidelne – raňajky, obed, večeru a medzi nimi ľahké desiaty.
Aby som si napriek tomu užila vianočné jedlá naplno, vianočné pečivo, alebo vianočku začleňujem do jedálničku miesto desiaty alebo raňajok. Keď viem, že si jeho konzumáciu môžem naplánovať, nemám potom potrebu počas dňa obžerať. Viem predsa, že si pečivo dám ku desiate a bez výčitiek.

Otvoriť v galérii (1)

Zdravšie cukroví

Keď som pred pár rokmi začala skúšať recepty na zdravšie varianty cukroví, bála som sa, že to nebude chutiť dobre. Ale prekvapilo ma, ako jednoduché úpravy robia veľký rozdiel. Miesto bielej múky teraz používam špaldovú alebo celozrnnú, biely cukor nahradzujem trstinovým, medom alebo prirodzeným sladidlom a maslo čiastočne mením za tvaroh alebo jogurt.
Výsledkom je cukroví, ktoré je ľahšie, a napriek tomu chutí skvele. Skvelou alternatívou je tiež zdravé cukroví, napríklad zo sušených dátľov alebo priamo z ovocia. Takéto cukroví je menej kalorické a výživnejšie.

Ľahká večera

Ďalšia vec, ktorú počas Vianoc dodržiavam, je prispôsobiť si večeru podľa toho, čo som jedla cez deň. Ak si dám na obede niečo ťažšie, ako je napríklad vyprážaný rezeň alebo zemiakový šalát, na večeru si pripravím niečo ľahké, kde prevládajú bielkoviny.
Šalát s kuracím mäsom, tvaroh s ovocím alebo napríklad ryba na pare sú mojimi obľúbenými variantami. Vďaka tomu nemám pocit, že si niečo odpieram, a zároveň sa cítim dobre. Zároveň je ale dôležité nepanikáriť, ak sa ocitnete na návšteve, kde budete mať tučnú večeru i obed. Naopak si jedlo užite a ľahšiu večeru si dajte až druhý deň.

Pohyb ako každodenný rituál

Som realistka, a preto viem, že si počas Vianoc väčšinou nenájdem čas na dlhé cvičenie. Ale zistila som, že aj krátke aktivity mi pomáhajú udržať si energiu a trochu kompenzovať väčší príjem kalórií. Každý deň si nájdem aspoň desať minút na ľahké cvičenie, pár drepov, dosku alebo sed-lež. Ak to je možné, rada si aj zatancujem na obľúbenú hudbu. Stačí 10 minút a hneď sa cítim lepšie.
K tomu sa snažím chodiť na prechádzky. Či už je to do lesa, na vianočné trhy alebo len okolo domu, pohyb na čerstvom vzduchu mi robí dobre nielen fyzicky, ale aj psychicky. Zároveň si užívam sviatočnú výzdobu v našom meste.

Ovocie a zelenina ako záchrana

Jednou z vecí, ktorá mi veľmi pomáha, je zaradenie ovocia a zeleniny do jedálnička. Milujem mandarínky, uhorky, papriky, jablká alebo hrozno, a keď mám na niečo chuť, často si namiesto cukroviniek alebo chipsov vezmem ovocie. Tieto potraviny mi dodajú energiu a hlavne potom nemám takú chuť na sladké alebo tučné veci.

Moja vianočná pohoda

Vianoce sú pre mňa o radosti, pohode a čase s rodinou. Nechcem ich tráviť v strese z toho, čo jem, ale zároveň si nechcem pokaziť sviatočnú atmosféru pocitom, že som to prehnala. Preto som si našla cestu, ktorá mi funguje - žiadne hladovanie, žiadne výčitky, ale tiež žiadne prejedanie.
Vďaka týmto jednoduchým tipom zvládam Vianoce bez zbytočného priberania a verím, že by mohli fungovať aj vám. Napokon, nejde o to byť dokonalý, ale nájsť si rovnováhu, ktorá nám vyhovuje.

Zdroj: autorský text